Galletas de Avena y Yogur con miel y canela ♥

Si hay algo que me gusta son las recetas rápidas sencillas y con ingredientes saludables, así que quiero compartir esta receta de galletas de avena y yogur con miel y canela. Las cuales me encantan porque son de esas que se pueden preparar cuando hay un antojito de dulce ya sea en la mañana o en la tarde.

♥ Ingredientes

• 1 taza de Avena en copos.
• 45 g de Yogurt natural.
• 1 Huevos.
• 3 cucharadas de miel de aveja.
• 1 cucharada de levadura nutricional.
• ½ cucharada. Aceite de coco.
• ½ cucharada. Vainilla.
• ½ cucharada. Canela en polvo.

♥ Preparación

Batir el huevo e incorporar el yogur, la miel, el aceite de coco y la vainilla, mezclar.

Agregar la avena, la levadura nutricional y la canela en polvo. Hacer una mezcla homogenea y reservar por 5 minutos para que la avena absorva los liguidos. 

Engrasar una bandeja plana para horno, colocar la mezcla en pequeñas cantidades con ayuda de dos cucharillas para hacer las galletas de forma irregular, separados una de otra y llevar al horno durante 12 - 15 minutos, no más porque se cocinan muy rápido!

♥ Decoración

Puedes colocar un poco de chocolate por arriba si deseas.

♥ ¡A disfrutar! Estas galletas son muy rápidas de hacer y son perfectas para un desayuno con café o té.