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Wildwaters Lodge. Paseos por Jinja, Uganda

Si hay algo que realmente me gusta es conocer lugares nuevos e inspirarme y llenarme de buena vibra, este lugar me fascinó. Realmente es un lugar que te llena de energía, donde además puedes disfrutar de una maravillosa vista con el ruido impulsivo del Río Nilo. Esto fue en el restaurante del un lodge llamado Wildwaters; está ubicado en una Isla sobre el Nilo y para llegar tienes que tomar un bote.

Cuando llegas a la Isla te dan la bienvenida y te invitan a pasar por unas pasarelas que comunican todos los cottage y finalmente el restaurante, donde hay una puerta muy llamativa; pero realmente lo que impresiona es la terraza y la piscina que te permite ver el río apenas unos cuantos metros. Es fascinante!

Las habitaciones son realmente agradables y la comida está bastante bien, me gusto el entrante con ensalada caprese que tienen en la carta. Luego puedes tomar un paseo para ver las bonitas cataratas que te estremecen con su fuerza. Es realmente un bonito lugar donde sin duda, volvería...





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